Chipotle testet jetzt die kooperative Robotik

Chipotle testet jetzt die kooperative Robotik

New York, 6.9.20223
Chipotle testet einen mit dem Startup Hyphen entwickelten Roboter, um Burritoschüsseln und Salate für digitale Bestellungen vorzubereiten. Die „Cobot“-Technologie, kurz für „kooperative Robotik“, verteilt automatisch Zutaten für die Schüsseln auf der unteren Makeline. In der Zwischenzeit können Mitarbeiter mit Top Makeline Burritos, Tacos und Quesadillas für dieselbe Bestellung herstellen.
• Chipotle geht davon aus, dass das System etwa 65 % seiner digitalen Bestellungen abwickeln könnte.
• Es könnte jedem Restaurant dabei helfen, mehr als 350 digitale Essensbestellungen pro Stunde zu verarbeiten und zusammenzustellen.
• Die automatisierte Herstellungslinie von Hyphen wird derzeit im Chipotle Cultivate Center in Irvine, Kalifornien, getestet. Laut Curt Garner, Chief Customer and Technology Officer von Chipotle, wird es „noch Monate dauern“, bis das System in einem Restaurant getestet wird.
Chippy, ein Roboter, der Tortillachips herstellt, wurde zuvor von Chipotle als Automatisierungstestobjekt verwendet. Chipotle hat auch mit Autocado experimentiert, einem Roboter, der bei der Zubereitung von Guacamole helfen soll, und erwägt, in naher Zukunft Geschirrspülroboter zu testen.

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